Resep Lumpia Boom Ekstra Pedas Nan Enak

Resep Lumpia Boom | Mendengar namanya saja kita pasti sudah tak asing lagi dengan makanan yang satu ini. “Lumpia” pastinya hampir semua orang di Indonesia sudah akrab benar dengan sajian ini karena Lumpia sendiri merupakan makanan yang cukup mudah di temui di berbagai daerah di tanah air. Namun apa jadinya kalau sahabat witnifood mendengar Lumpia Boom? tentu saja yang paling mudah untuk ditebak adalah ukurannya yang besar.

Memang benar seperti itu, namun berbeda dengan lumpia pada umumnya yang mungkin hanya cocok untuk sebuah makanan cemilan yang dapat di santap kapan saja, Lumpia Boom justru dapat dijadikan menu utama sekaligus menu cemilan yang pastinya akan tetap bisa membuat perut kenyang dan puas setelah memakannya. Untuk ukurannya sendiri memang cukup beragam mulai dari 5cm hingga 10cm yang dapat sahabat pilih sesuai selera ketika membelinya.

​​

Jajanan lumpia sendiri dikenal sebagai salah satu jajanan masyarakat di Tionghoa. Namun di Indonesia lumpia sendiri begitu identik dengan kota Semarang. Jadi jangan heran jika sahabat Witnifood banyak menjumpai bakul atau penjual lumpia boom ketika berkunjung ke Semarang. Seperti judul yang kami tulis, selain menyajikan ukuran jumbo, jajanan lumpia boom ini juga sangat menyatu jika dihidangkan dengan sambal extra pedas yang setidaknya akan menambah cita rasa di lidah saat di santap dalam kondisi hangat.

Didalam pembuatannya pun resep lumpia boom disediakan dalam berbagai macam varian, mulai dari lumpia boom kering, goreng, dan kering. Namun dikesempatan kali ini, Witnifood akan mencoba untuk membagikan cara membuat lumpia boom goreng yang dapat sahabat witnifood tiru di rumah. Dengan begitu bagi sahabat witinifood yang sedang libur kerja, atau sekedar ingin menyantap makanan ringan bisa dengan simple membuatnya.

Resep Lumpia Boom

Jangan bilang untuk mendapatkan bahan-bahan membuat lumpia boom extra pedas ini sangat sudah, apalagi bagi sahabat yang jarak rumah begitu dekat dengan pasar atau swalayan, sudah pasti semua bahan yang dibuthkan dapat dengan mudah kita temui. Lalu sepeti apa cara membuat resep lumpia boom extra pedas ini? berikut beberpa bahan untuk membuat kilit dan isi lumpia serta ada juga cara sekaligus cara penyajian Lumpia Boom Extra Pedas nan Enak yang benar.

Bahan & Resep Lumpia Boom Ekstra Pedas

Bahan Membuat Kulit Lumpia :

  • 200 ml air
  • 200 gram tepung terigu
  • 1 sdt garam
  • 2 butir telur hanya di ambil putihnya saja
  • 2 sdm minyak (untuk bahan olesan)

Bahan Membuat Isi Lumpia :

  • Daging ayam yang sudah di cincang halus
  • 5 butir telur ayam
  • 3 buah tahu putih atau tahu kuning
  • 1 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 batang daun bawang
  • Kubis secukupnya
  • 1 buah Wortel
  • 1 bauh Timun
  • Daun Kemangi (sesuai selera)
  • 10 butir Cabai Rawit (sesuai selera)
  • 5 sdm tepung terigu
  • 1/4 gelas santan
  • Penyedap rasa

Setelah menyiapkan bahan-bahan sesuai yang ada diatas, kali ini waktunya kita membuat kulit lumpia dan juga isi lumpia boom extra pendanya, bagaimana langkah-langkahnya, yuk langsung saja simak selengkapnya dibawah ini.

Cara Membuat Kulit Lumpia :

  • Setelah menyiapkan semua bahan dan bumbu kulit lumpia boom seperti diatas, segera campur semua bahan yang sudah kita siapkan tadi
  • Panaskan dn siapkan wajan anti lengket, kemudian sahabat witnifood tuangkan sedikit adonan agar hasil yang didapat tidak terlalu tebal dengan catatan usahakan untuk dibuat melebar
  • Setelah terlihat matang, segera angkat dan tiriskan
  • Lalukan hal yang sama hingga adonan habis atau sesuai selera dan kebutuhan

Cara Membuat isi Lumpia :

  • Langkah pertama, sahabat Witnifood potong terlebih dahulu tahu kuning atau tahu putih yang sudah disediakan sebelumnya
  • Kemudian iris atau potong juga bawang merah, bawang putih, daun bawang, dan wortel sesuai kebutuhan dan selera
  • Setelah itu kocok telur lalu masukan cincangan daging ayam berikut masukan juga beberpa bahan yang sudah dipotong tadi
  • Panaskan minyak goreng diatas wajan dan tuangkan minyak goreng sesuai kebutuhan untuk menumis
  • Setelah panas, sahabat witnifood segera tumis isi lumpia boom yang telah dibuat hingga terlihat matang
  • dan jangan lupa untuk menambah rasa nampol dilidah, sahabat witnifood buatkan sambal dengan sesuai selera dengan minimal adonan sambal menggunakan 10 cabe rawit

Cara Membuat Lumpia :

  • Ambilah satu lembar kulit lumpian boom yang sudah digoreng kemudian sahabat tambahan saja isi yang sudah dibuat secukupnya, lalu lipat kulit lumpia dengan merekatkan ujugnya menggunakan kuning telur sisa tadi
  • Selesaikan pengisian kulit lumpia hingga habis
  • Setelah selesai mengisi kulit lumpia boom, segera panaskan minyak di atas wajan dan goreng hingga warna berubah kecoklatan
  • Hidangkan saat masih hangat dengan cabe rawit atau dengan sambal extra pedas yang sudah dibuat diatas

Seperti itulah kiranya cara membuat lumpia boom goreng extra pedas yang dapat sahabat witnifood tiru dirumah. Dan tips agar resep lumpia boom ini sukses dengan sempurna, saat penggorengan usahakan minyak sudah benar-benar dalam kondisi panas dan usahakan juga minyak goreng yang ada di wajan dapat merendam seluruh bagian kulit lumpia. Hal ini bertujuan agar tingkat kematangan lumpia boom ini merata. Bagaimana tertarik untuk mencoba membuatnya di rumah? pastinya mudah ko, jadi jangan khawatir gagal 🙂 .