Resep Cara Membuat Bakpao Isi Ayam Jamur Empuk

Resep Bakpao Isi Ayam Jamur | Bakpao adalah salah satu dari makanan tradisional khas Tionghoa, dimana pengertian bakpao secara bahasa berasal dari kata nyukppao atau yugppao yang memiliki arti daging berbungkus. Penyajian bakpao secara umum memang menggunakan isian daging,dan yang umumnya digunakan di Tionghoa adalah daging babi. Namun terdapat pula beberapa varian isi bakpao lainnya seperti misalnya bakpao isi ayam jamur, daging ayam, sayur mayur, kacang – kacangan, dan masih dapat diisi dengan berbagai macam isian lainnya.

Bahan kulit bakpao sendiri terbuat dari sebuah adonan tepung terigu yang dicampur dengan ragi agar adonannya mengembang, kemudian diberi isian sesuai selera dan dibentuk menjadi bentukan bulat. Adapun untuk Cara Memasak Bakpao Isi Ayam Jamur itu sendiri ialah dengan cara dikukus hingga matang, dan untuk membedakan setiap varian atau isi bakpai itu sendiri, para penjual biasanya memberi tanda warna pada bagian atas bakpao. Seperti misalnya Bakpao Isi Ayam Jamur diberi titik warna merah muda, Bakpao Isi Kacang Hijau diberi titik warna hijau.

​​

Makanan tradisional Tionghoa ini sendiri sudah cukup berkembang pesat di Indonesia, hal tersebut dapat kita lihat dengan banyaknya para penjual keliling bakpao. Hal tersebut pastinya membuat anda sudah tidak merasa asing lagi dengan Masakan Khas Tionghoa yang satu ini, karena memang hampir disetiap daerah di Indonesia itu banyak yang menjajankan makanan tersebut. Bagi anda yang mungkin merasa suka dengan masakan khas tradisional Tionghoa yang satu ini.

Maka tidak ada salahnya bagi anda untuk mencoba membuat sendiri bakpao isi ayam jamur, karena untuk Cara Membuat Bakpao Isi Ayam Jamur itu sendiri termasuk sangatlah mudah. Ditambah dengan bahan – bahan bakpao isi ayam ini juga mudah sekali untuk didapatkan. Sehingga sudah dapat dipastikan bagi anda – anda yang memang sekiranya ingin belajar membuat Bakpao dirumah, maka sudah dapat dipastikan jika anda ini akan dapat belajar membuat bakpao dengan sangat mudah.Cara Membuat Bakpao Isi Ayam Jamur

Adapun bagi anda yang ingin belajar membuat bakpao isi ayam jamur namun masih belum mengetahui cara membuat bakpao isi ayam jamur tersebut, maka silahkan saja bagi anda untuk melihat terlebih dulu Resep Bakpao Isi Ayam Jamur yang hari ini akan coba saya berikan utk anda – anda sekalian. Dengan anda melihat terlebih dulu resep bakpao isi ayam jamur yang akan saya berikan hari ini, maka anda akan dapat mengetahui cara membuat bakpao isi ayam jamur secara lengkap dengan bahan – bahannya.

Resep Bakpao Isi Ayam Jamur

Bahan Kulit Bakpao Isi Ayam Jamur :

  • Tepung terigu 300 gr, protein rendah
  • Tepung maizena 25 gr
  • Tepung tangmien 60 gr
  • Ragi instan 2 sdt
  • Baking powder 1/2 sdt
  • Susu bubuk 25 gr
  • Gula pasir 75 gr
  • Mentega putih 30 gr
  • Garam 1/2 sdt
  • Wijen hitam 1 sdt
  • Air es 195 ml

Bahan Isian Bakpao Ayam Jamur :

  • Paha ayam fillet 150 gr, potong dadu kecil – kecil
  • Jamur merang 100 gr, diiris tipis
  • Bawang putih 2 siung, cincang halus
  • Bawang bombay 1 buah, cincang halus
  • Saus tiram 1 sdm
  • Kecap manis 2 sdt
  • Kecap asin 1/2 sdt
  • Merica bubuk 1/4 sdt
  • Daun bawang 1 batang, iris halus
  • Air 100 ml

Setelah mengetahui semua Bahan Bakpao Isi Ayam Jamur yang perlu dipersiapkan, maka langkah selanjutnya ialah cara membuat bakpao isi ayam jamur tersebut. Bagi anda yang mungkin masih belum juga mengetahui bagaimana Cara Memasak Bakpao Isi Ayam Jamur tersebut, maka silahkan anda melihat selengkapnya dibawah ini.

Cara Membuat Bakpao Isi Ayam JamurResep Bakpao Isi Ayam Jamur

Cara Membuat Kulit Bakpao :

  • Campurkan terlebih dulu tepung tangmien, terigu, maizena, ragi instan, gula pasir, baking powder, dan juga susu bubuk, kemudian aduk – aduk hingga tercampur dengan merata.
  • Setelah itu tuangkan air es kedalam campuran adonan tersebut, uleni adonan tersebut sampai kalis.
  • Tambahkan garam beserta mentega putih dan kembali uleni adonan tersebut sampai benar – benar kalis, setelah itu diamkan terlebih dulu adonan kurang lebih 30 menitan.
  • Setelah adonan didiamkan, tambahkan wijen hitam dan kembali uleni supaya wijennya tersebar dengan merata pada adonan.
  • Berikutnya bagi adonan menjadi 30 gram kurang lebih, kemudian bentuk bagian adonan tersebut menjadi bulatan. Setelah itu diamkan lagi selama 10 menit.

Cara Membuat Isi Bakpao Ayam Jamur :

  • Tumis bawang bombay bersama bawang putih hingga menghasilkan aroma yang harum.
  • Tambahkan paha ayam fillet kedalam tumisan dan aduk – aduk serta masak sampai warna ayamnya berubah.
  • Setelah itu masukan jamur merang dan kembali masak dan aduk – aduk agar tercampur dengan rata.
  • Berikutnya tambahkan kecap asin, kecap manis, saus tiram, merica bubuk, dan juga air, aduk – aduk kembali supaya semua bumbunya meresap.
  • Terakhir masukan daun bawang dan aduk – aduk kembali sebentar, setelah itu angkat dan dinginkan terlebih dulu.

Penyelesaian :

  • Ambil bagian adonan kulit bakpao yang sudah dibagi dan giling adonan tersebut menjadi pipih.
  • Isikan isian ayam dan jamur yang telah dimasak sebelumnya, lalu tutup rapat isiannya dan bentuk adonan menjadi bulat.
  • Setelah itu letakan adonan bakpao yang sudah berisi isian ayam dan jamur diatas kertas roti dan diamkan kembali kurang lebih selama 30 menitan sampai adonannya mengembang.
  • Langkah terakhir ialah mengkukus adonan bakpao yang telah didiamkan sebelumnya kurang lebih selama 8 menit sampai matang menggunakan api berukuran sedang.

Sangat mudah bukan untuk cara membuat bakpao isi ayam jamur tersebut, mudah – mudahan saja dari Resep Bakpao Isi Ayam Jamur Lembut dan Empuk yang baru saja saya berikan diatas tadi dapat membantu anda. Utamanya untuk anda – anda yang sekiranya memang sedang belajar ingin membuat bakpao tersebut dirumah, adapun untuk anda yang mungkin merasa masih ingin kembali belajar membuat masakan lainnya dan kebetulan anda masih belum mengetahui bahan dan cara membuatnya.

Maka silahkan anda mencoba kembali melihat beberapa resep masakan lainnya yang telah saya berikan pada witnifood.com sebelumnya, salah satunya adalah Resep Nasi Goreng Petai Special Ampela siapa tahu saja salah satu dari resep – resep masakan yang sudah pernah diberikan sebelumnya itu akan ada yang sesuai dengan resep masakan yang memang sedang dicari anda.