Resep Membuat Perkedel Kentang Ayam Gurih dan Lezat

Resep Perkedel Kentang Ayam | Pada kesempatan sekarang ini, saya ingin mencoba kembali memberikan sebuah resep masakan ayam kepada anda. Dimana untuk resep masakan yang ingin coba saya sajikan untuk hari ini ialah Resep Perkedel Kentang Ayam. Perkedel sendiri adalah sejenis masakan ringan atau pelengkap yang berbahan dasar kentang yang dicampurkan dengan cincangan dagin ayam, daun seledri, dan irisan daun bawang. Kemudian dimasak dengan cara digoreng dengan balutan kocokan telur.

Selain menggunakan bahan utama kentang, perkedel juga dapat dibuat menggunakan bahan utama seperti tahu yang dicampurkan dengan singkong rebus ataupun ubi jalar, namun untuk bumbu perkedelnya masih sama seperti dengan perkedel kentang ayam. Sehingga masakan tersebut akan menghasilkan sebuah nama menjadi Perkedel Tahu. Istilah perkedel itu sendiri berasal dari bahasa Belanda yaitu Frikadel, versi asli dari makanan ini hanyalah daging cincang yang dimasak dengan cara digoreng atau lebih dikenal dengan kornet.

​​

Namun untuk lebih menyesuaikan dengan masakan Indonesia, maka digantikanlah bahan utamanya menggunakan kentang namun masih tetap dicampurkan dengan daging cincang. Hanya saja porsi daging cincang yang digunakan tidak sebanyak kentangnya, sehingga bahan utama yang digunakan ialah kentang. Masakan perkedel juga menjadi salah satu jenis masakan favorit rumaha, karena tekstur perkedel itu sendiri yang gurih diluar namun lembut pada bagian dalamnya.

Anda – anda sekalian mungkin ada yang sangat suka dengan masakan perkedel, dan siapa tahu juga ada diantara anda yang ingin belajar membuat masakan perkedel dirumah. Namun anda masih belum mengetahui bagaimana Cara Membuat Perkedel Kentang Ayam ini, maka dari itu tidak ada salahnya bagi anda untuk melihat terlebih dulu Resep Perkedel Kentang Ayam yang pada kesempatan sekarang ini akan coba saya sajikan khusus bagi anda – anda yang memang ingin belajar membuat masakan tersebut.Cara Membuat Perkedel Kentang Ayam

Dengan anda melihat terlebih dulu resep perkedel kentang ayam yang hari ini akan saya sajikan, maka anda akan dapat mengetahui apa saja bumbu perkedel kentang ayam yang perlu dipersiapkan oleh anda. Selain itu, anda juga akan mengetahui dengan lengkap langkah – langkah untuk Cara Memasak Perkedel Kentang Ayam tersebut. Bagi anda yang sekiranya mungkin sudah merasa tidak sabar ingin mengetahui secara lengkap bumbu dan cara membuat perkedel kentang tersebut, silahkan anda melihat selengkapnya dibawah ini.

Bahan & Resep Perkedel Kentang Ayam

Bahan Perkedel Kentang Ayam :

  • Kentang 3 buah, ukuran besar
  • Dagin ayam 100 gr, digiling atau cincang halus
  • Bawang merah 4 siung, cincang halus
  • Bawang putih 4 siung, cincang halus
  • Garam secukupnya saja
  • Merica bubuk secukupnya
  • Daun bawang 1 batang
  • Telur ayam 1 butir, dikocok untuk bahan pencelup
  • Minyak goreng secukupnya

Apabila anda sudah mengetahui apa saja bahan dan juga bumbu perkedel kentang ayam tersebut, maka langkah selanjutnya yang perlu anda ketahui ialah cara memasak perkedel kentang ayam. Untuk langkah – langkah lengkapnya mengenai cara membuat pekedel kentang tersebut ialah sebagai berikut.

Cara Membuat Perkedel Kentang Ayam

  • Kupas dahulu kentangnya, kemudian potong – potong menjadi beberapa bagian dan cuci sampai bersih. Setelah itu rebus atau goreng kentang yang sudah dipotong dan cuci agar kentangnya menjadi lunak.
  • Berikutnya tempatkan kentang yang telah direbus atau digoreng tadi kedalam sebuah wadah, kemudian haluskan kentang dengan cara dilumatkan. Lalu sisihkan terlebih dulu kentangnya.
  • Tumis bawang merah bersama bawang putih sampai menghasilkan aroma yang harum, setelah itu tambahkan daging cincang, serta tambahkan bumbu seperti lada atau merica bubuk, dan garam secukupnya. Masak sampai ayamnya matang.
  • Berikutnya masukan tumisan daging ayam kedalam kentang yang telah dihaluskan, kemudian aduk – aduk agar daging ayam tercampur dengan rata dengan kentangnya.
  • Lalu masukan daun bawang dan aduk – aduk lagi agar tercampur dengan rata, serta periska kembali rasa dari adonan perkedel tersebut. Jika anda merasa masih kurang pas bumbu – bumbunya, maka silahkan tambahkan bumbu – bumbu yang anda rasa masih kurang.
  • Setelah adonan perkedel dirasa pas rasanya, bentuk adonan perkedel menjadi bentuk bulatan pipih kecil atau bisa pula bentuk sesuai selera masing – masing. Kemudian celupkan kedalam kocokan telur dan goreng pada wajan berisi minyak yang telah dipanaskan sampai warna perkedel berubah kuning keemasan.

Mungkin cuma itu saja untuk Resep Perkedel Kentang Ayam Gurih dan Lezat yang sekiranya saya dapat berikan kepada anda hari ini, semoga saja dari Cara Membuat Perkedel Kentang Ayam yang baru saja saya berikan diatas tadi itu dapat membantu anda – anda semuanya, terutama untuk anda – anda yang memang sekiranya sedang ingin belajar untuk membuat masakan perkedel kentang tersebut namun masih belum mengetahui cara membuatnya.

Bagi anda – anda yang mungkin merasa masih ingin kembali mengetahui beberapa resep – resep masakan lainnya yang sudah pernah saya sajikan, maka tidak ada salahnya bagi anda untuk kembali melihat – lihat resep – resep masakan yang sudah pernah saya sajikan seperti resep terbaru seputar cara membuat Ayam Rica-Rica Pedas. Siapa tahu saja salah satu dari beberapa resep masakan yang sudah pernah saya berikan sebelumnya itu ada yang sesuai dengan resep masakan yang memang anda – anda sekalian sedang cari – cari.