Resep Mie Ramen Khas Jepang Asli Lezat

Resep Mie Ramen Khas Jepang | Kembali lagi pada kesempatan sekarang ini saya ingin mencoba berbagi sebuah resep masakan mie, untuk resep masakan mie yang ingin coba saya bagikan kepada anda hari ini ialah resep mie ramen khas jepang. Mie ramen itu sendiri ialah salah satu masakan mie berkuah jepang yang asalnya merupakan dari China. Orang jepang sendiri menyebut masakan mie tersebut dengan sebutan “Chuka Soba” ataupun “Shina Soba”, dimana kata soba didalam bahasa jepang memiliki makna mi.

Ciri khas mie ramen jepang itu sendiri sebenarnya terdapat didalam kuah mie tersebut, dimana kuah mie ramen khas jepang ini umumnya dibuat menggunakan bahan dasar daging babi yang direbus dalam air sehingga menghasilkan sebuah kaldu. Sedangkan untuk mie nya sendiri terbuat dari tepung terigu yang memiliki kandungan gluten tinggi yang ditambahkan dengan air serta beberapa bahan kimia seperti natrium karbonat, potasium karbonat, dan terkdang juga ditambahkan dengan asam fosfat.

​​

Bahan – bahan kimia tersebut yang nantinya akan menjadikan mie memiliki tekstur yang kenyal sekaligus menghasilkan warna kuning pekat. Meskipun mie ramen ini termasuk salah satu masakan khas Jepang, namun masakan mie ini sudah tersebar hampir diseluruh dunia. Bahkan di Indonesia masakan mie ramen khas Jepang ini juga sudah sangat populer, bahkan diantara anda – anda sekalian mungkin juga sudah ada yang pernah menikmati masakan mie ramen khas Jepang ini.

Adapun bagi anda yang sekiranya mungkin belum pernah mencicipi, atau mungkin sudah pernah mencicipi dan tertarik ingin mencoba untuk membuat sendiri masak mie khas jepang ini dirumah. Maka tidak ada salahnya bagi anda untuk melihat terlebih dulu resep mie ramen khas Jepang yang hari ini akan coba saya berikan, dengan anda melihat terlebih dulu resep mie ramen khas Jepang dari saya ini, anda akan dapat mengetahui cara membuat mie ramen khas jepang dan juga bahan – bahannya.Resep Mie Ramen Khas Jepang Asli Lezat

Karena jika anda ingin coba belajar membuat mie ramen dirumah tanpa anda mengetahui resep mie ramen khas Jepang tersebut, pastinya anda tidak akan mengetahui bahan dan bumbu mie ramen khas jepang tersebut. Selain itu juga pastinya anda tidak akan mengetahui bagaimana langkah – langkah untuk cara membuat mie ramen khas Jepang tersebut. Untuk anda yang mungkin sudah merasa penasaran dengan resep mie ramen khas jepang dari saya, maka silahkan anda melihat resep selengkapnya dibawah ini.

Bahan & Resep Mie Ramen Khas Jepang

Bahan Membuat Mie Ramen Khas Jepang Asli :

  • Mie kunging siap saji 250 gr
  • Bakso sapi atau ikan, banyaknya sesuai selera
  • Udang ukuran besar, banyaknya sesuai selera
  • Dagin ayam 100 gr, potong bentuk kotak – kotak
  • Caisim atau sawi 2 helai
  • Bawang putih 1 siung
  • Kaldu ayam 350 gr
  • Jahe 1/4 sdt, dihaluskan dengan parutan
  • Air 1 liter
  • Minyak wijen 2 sdm
  • Minyak ikan 1 sdm
  • Maizena 1 sdm, dilarutkan dalam air
  • Kecap jepang 1 sdt
  • Kecap manis 1 sdt
  • Saus sambal 1 sdm
  • Garam 1/2 sdt
  • Gula 1/2 sdt

Apabila anda sudah mempersiapkan semua bahan dan bumbu yang ada pada resep mie ramen khas jepang, maka selanjutnya menuju kelangkah cara membuat mie ramen khas jepang yang bisa langsung anda lihat langkah demi langkahnya berikut ini secara lengkap.

Cara Membuat Mie Ramen Khas Jepang Asli :

  1. Pertama – tama untuk membuat resep mie ramen khas jepang ini anda harus rebus air terlebih dulu sampai benar – benar mendidih, setelah itu masukan mie siap saji kedalam rebusan air hingga mie tersebut matang.
  2. Mie akan mengambang dengan sendirinya ketika kondisinya sudah matang, dan pada saat sudah matang, angkat mie dan tiriskan terlebih dulu.
  3. Berikutnya siapkan wajan dan panaskan minyak, lalu tumis bawang putih bersama dengan jahe hingga menghasilkan aroma yang harum dari tumisan.
  4. Setelah itu masukan daging ayam dan juga udang, aduk – aduk agar bahan dan bumbu tercampur dengan rata serta udang dan ayamnya menjadi matang.
  5. Selanjutnya tuangkan air kaldu ayam bersama dengan bakso, caisim atau sawi, dan juga sisa bumbu yang belum dimasukan kecuali larutan tepung maizena.
  6. Pada saat rebusan tersebut sudah mendidih, maka tuangkan larutan tepung maizena kedalam rebusan dan aduk – aduk supaya semua bahannya itu tercampur secara merata dan kuahnya menjadi mengental.
  7. Langkah terakhir, masukan mie kedalam kuah mie ramen dan aduk – aduk sebentar, setelah itu tuangkan mie beserta kuahnya kedalam mangkuk dan mie ramen khas jepang pun sudah siap untuk anda nikmati.

Demikian itu untuk Resep Mie Ramen Khas Jepang Asli Lezat yang sekiranya saya dapat berikan untuk anda – anda semuanya hari ini, sangat mudah sekali bukan untuk cara membuat mie ramen khas jepang tersebut? sama gampangnya ketika anda ingin membuat bebek rica-rica untuk menu hidnagan. Jika memang ada diantara anda yang memang memiliki niatan untuk membuat masakan mie ramen khas Jepang tersebut dirumah, maka silahkan mencatat ataupun menyimpan resep mie ramen khas jepang yang baru saja saya berikan diatas.