Resep Puding Lapis Susu Coklat Putih Enak

Puding Lapis Susu – Puding adalah salah satu nama jenis makanan penutup atau dessert, secara umum makanan penutup ini dibuat dari bahan – bahan yang diolah dengan cara direbus, dipanggang, ataupun dikukus. Nama puding juga digunakan sebagai berbagai macam jenis pai yang berisikan lemak hewan atau daging dan juga buah – buahan yang diolah dengan cara dipanggang. Bahan utama puding umumnya ialah yogurt, tepung tapioka, tepung maizena, ataupun telur.

Cara penyajian puding juga umumnya akan disajikan dalam kondisi dingin, oleh karena itu puding sangat cocok disajikan sebagai salah satu hidangan penutup. Varian puding juga tersedia sangat banyak, seperti misalnya ialah puding coklat, vanila, karamel, atau bahkan buah – buahan. Diantara anda – anda sekalian ini pastinya sudah pernah yang namanya menikmati puding, karena memang makanan penutup yang satu ini sudah pasti akan umum disajikan disetiap rumah. Baca Juga : Cara Membuat Resep Kue Ulang Tahun Sederhana

​​

Untuk anda yang sekiranya mungkin merasa suka dengan puding dirumah, mungkin anda akan tertarik untuk mencoba membuat sendiri puding lapis susu. Karena untuk cara membuat puding lapis susu ini tergolong sangat mudah sekali, ditambah dengan bahan – bahan yang dibutuhkan untuk membuat puding lapis susu juga mudah sekali didapatkan. Sehingga bagi anda yang memang merasa tertarik ingin membuat sendiri puding dirumah ini sudah pasti akan dapat membuatnya.

Adapun untuk anda yang memang merasa tertarik ingin mencoba membuat puding lapis susu dirumah, namun anda masih belum mengetahui bagaimana cara membuat puding lapis susu tersebut. Maka tidak ada salahnya apabila anda melihat terlebih dahulu Resep Puding Lapis Susu yang hari ini akan saya coba berikan kepada anda. Dengan anda melihat terlebih dulu resep puding lapis susu dari saya ini, maka anda akan dapat mengetahui bagaimana cara membuatnya dengan lengkap.Resep Puding Lapis Susu Coklat Putih Enak

Selain anda akan mengetahui cara membuat puding lapis susu dari saya ini, anda juga akan dapat mengetahui bahan – bahan puding lapis susu yang perlu dipersiapkan dan dapat menghasilkan rasa yang enak. Untuk anda yang mungkin sudah merasa ingin mengetahui secara lengkap bagaimana cara membuat puding lapis susu tersebut, maka silahkan bagi anda untuk langsung saja melihat resep puding lapis susu yang akan coba saya berikan secara lengkap dibawah ini.

Bahan & Resep Puding Lapis Susu Coklat Putih

Bahan Puding Lapis Susu :

  • Susu cair 1.600 ml
  • Gula pasir 250 gram
  • Agar – agar bubuk 2 bungkus
  • Garam 1/2 sendok teh
  • Kuning telur 2 buah, kocok lepas
  • Moka pasta 1/2 sendok teh
  • Coklat pasta 1/2 sendok teh
  • Esen vanila 1/2 sendok teh

Bahan Saus Puding :

  • Susu cair 400 ml
  • Gula pasir 40 gram
  • Garam 1/8 sendok teh
  • Tepung maizena 2 sendok teh, larutkan dengan 2 sendok teh air
  • Kungin telur 1 buah, dikocok lepas
  • Esen vanila 1/2 sendok teh

Cara Membuat Puding Lapis Susu :

  1. Rebus 1.600 ml susu cair bersama dengan gula pasir, garam, dan agar – agar sembari diaduk – aduk sampai mendidih. Setelah itu matikan apinya.
  2. Ambil sedikit air rebusan susu dan tuangkan kedalam kocokan kuning telur, kemudian aduk – aduk sebentar dan masukan kedalam rebusan susu.
  3. Nyalakan kembali api untuk merebus susu yang telah dicampurkan dengan kuning telur sebelumnya dan masak sampai kembali mendidih sembari diaduk – aduk.
  4. Bagi rebusan susu tersebut menjadi tiga bagian, tuangkan pasta moka kedalam satu bagian rebusan susu tersebut dan aduk – aduk sampai tercampur rata. Tuangkan esen vanila kebagian rebusan susu lainnya dan aduk – aduk sampai rata. Dan sisa bagian rebusan susu atau yang ketiga dituangkan dengan pasta coklat dan aduk – aduk pula sampai tercampur merata.
  5. Siapkan loyang tulban dengan ukuran 22 cm yang pada bagian bawahnya datar, lalu tuangkan rebusan puding berisi pasta moka. Lalu biarkan puding tersebut menjadi setengah beku.
  6. Panaskan rebusan puging vanila yang sebelumnya telah ditambahkan air sebanyak 1 sendok makan, dan aduk – aduk sampai mendidih.
  7. Tuangkan puding vanila tersebut diatas puding moka yang sudah setengah beku, kemudian diamkan kembali sampai puding vanila yang baru dituangkan menjadi setengah beku.
  8. Lakukan cara yang sama pada puding coklat dengan cara merebusnya sampai mendidih dan tambahkan pula 1 sendok makan air sembari diaduk – aduk. Tuangkan kembali kebagian atas puding vanila yang sudah setengah beku, kemudian diamkan kembali sampai pudingnya benar – benar beku.

Cara Membuat Saus Puding :

  1. Rebus susu cair bersama dengan garam dan gula pasir, masak sampai mendidih sembari diaduk – aduk.
  2. Tambahkan larutan tepung maizena agar menjadi lebih kental dan masak rebusan susu tersebut sampai mendidih atau meletup – letup sembari diaduk – aduk.
  3. Matikan api dan ambil sedikit rebusan susu dan tuangkan kedalam kocokan kuning telur dan aduk – aduk, setelah itu tuangkan kembali kedalam rebusan susu dan kembali aduk – aduk.
  4. Terakhir, tambahkan kedalam rebusan susu tersebut esen vanila, dan aduk – aduk kembali sampai benar – benar tercampur dengan rata.
  5. Biarkan saus puding menjadi dingin dan tuangkan saus puding tersebut diatas puding yang telah didinginkan sebelumnya.

Dari Resep Puding Lapis Susu Coklat Putih yang baru saja saya sajikan diatas tadi itu bisa menjadi 16 potong puding, apabila anda ingin membuat dengan jumlah yang lebih, maka anda tinggal mengkalikan jumlah puding yang ingin dibuat dengan jumlah bahan – bahan yang diperlukan. Dengan ini selesai sudah untuk resep puding yang sekiranya saya dapat berikan kepada anda hari ini, mudah – mudahan saja dari resep puding yang baru saja saya berikan tadi itu dapat membantu anda. Baca Juga : Resep Sop Kambing Kuah Bening Khas Betawi