Cara Membuat Resep Sambal Matah Khas Bali

Resep Sambal Matah Khas Bali | Kembali lagi pada kesempatan sekarang ini saya akan memberikan sebuah resep sambal, dimana untuk resep sambal yang akan saya coba berikan hari ini ialah Resep Sambal Matah. Sambal matah ialah salah satu jenis sambal khas bali. Sambal matah juga termasuk salah satu jenis sambal yang berbeda dengan jenis – jenis sambal lainnya, karena cara membuat sambal matah ini tidak dihaluskan atau diulek seperti sambal – sambal lainnya.

Sambal matah khas bali ini biasanya sering dijadikan sebagai bahan olesan untuk ikan bakar, meskipun sambal matah juga bisa dijadikan sebagai makanan pelengkap pada macam – macam menu seperti sambal pada umumnya. Bagi anda yang mungkin merupakan salah satu orang yang suka mengkonsumsi sambal, barang kali saja anda ingin mencoba mencicipi sambal yang berbeda. Maka dari itu tidak ada salahnya apabila anda mencoba untuk membuat sambal matah khas bali ini dirumah sebagai teman makan menu utama anda. Baca Juga : Cara Membuat Resep Sambal Jamur Tiram Ala SS

​​

Karena cara membuat resep sambal matah ini termasuk sangat mudah sekali, selain itu juga bahan – bahan yang dibutuhkan untuk membuat sambal matah ini sangat mudah didapatkan. Sehingga bagi anda – anda yang memang merasa ingin membuat sambal matah ini dirumah sudah pasti akan dapat membuatnya. Apabila memang anda merasa tertarik ingin mencoba membuat sambal matah dirumah, namun anda masih belum mengetahui cara membuat sambal matah dan bahan-bahannya.Resep Sambal Matah

Maka alangkah baiknya apabila anda mencoba untuk melihat terlebih dulu resep sambal matah khas bali yang hari ini akan saya coba berikan kepada anda, dengan anda melihat terlebih dahulu resep sambal matah khas bali dari saya ini, maka anda akan dapat mengetahui bahan – bahan apa saja yang perlu dipersiapkan oleh anda untuk membuat sambal tersebut. Selain itu, anda juga akan dapat mengetahui langkah demi langkah untuk cara membuat sambal matah khas bali tersebut.

Adapun untuk anda – anda yang mungkin memang benar – benar ingin belajar membuat sambal matah khas bali ini dirumah, maka anda – anda sekalian ini bisa langusng saja melihat Resep Sambal Matah Khas Bali yang akan coba saya berikan secara lengkap dibawah ini. Sembari anda melihat resep sambal matah yang akan saya berikan dibawah ini, anda juga bisa langsung belajar cara membuat sambal matah tersebut dirumah.

Bahan & Resep Sambal Matah Khas Bali

Bahan Resep Sambal Matah Khas Bali :

  • Bawang merah 15 siung, diiris tipis
  • Bawang putih 3 siung, dicincang halus
  • Cabai rawit merah 10 buah, diiris halus
  • Serai 3 batang, ambil bagian putihnya saja dan iris halus
  • Daun jeruk purut 5 lembar, buang bagian tulang daun dan iris halus
  • Jaruk nipis 2 buah, ambil airnya saja
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu Yang Dihaluskan :

  • Terasi 1/2 teh, dibakar
  • Garam secukupnya

Setelah anda mengetahui semua bahan – bahan untuk membuat sambal matah pada Resep Sambal Matah Khas Bali diatas, dan anda juga sudah mempersiapkan semua bahan – bahan tersebut. Maka langkah selannjutnya ialah cara membuat sambal matah khas bali, adapun untuk langkah demi langkah untuk proses cara membuat sambal matah khas bali tersebut dapat anda lihat selengkapnya berikut ini.

Cara Membuat Sambal Matah Khas Bali :

  1. Campurkan semua bahan – bahan sambal matah yang sudah diiris terkeculai bumbu yang dihaluskan dan air jeruk nipis dalam satu wadah, kemudian aduk – aduk menggunakan tangan sembari ditekan – tekan sampai tercampur dengan rata.
  2. Setelah itu haluskan terasi dan bakar terasi tersebut sampai sedikit gosong, kemudian masukan kedalam campuran bahan sambal matah sebelumnya. Jangan lupa diaduk – aduk supaya semua rasa bahan tercampur secara merata.
  3. Panaskan minyak goreng secukupnya pada wajan, setelah minyak goreng panas, matikan kompor dan tuangkan minyak goreng tersebut kedalam campuran bahan sambal matah sebelumnya, dan aduk – aduk.
  4. Berikutnya masukan air jeruk nipis bersama dengan garam secukupnya, aduk – aduk kembali semua bahan tersebut sampai rata.
  5. Sambal matah khas bali pun sudah siap untuk dinikmati.

Selain dapat digunakan sebagai makanan pelengkap pada saat makan, sambal matah juga dapat digunakan sebagai bahan olesan ikan bakar seperti yang sudah saya sebutkan sebelumnya. Barang kali saja ada diantara anda yang merasa bosan dengan bahan olesan ikan bakar yang biasa anda gunakan. Maka dari itu sambal matah khas bali ini dapat digunakan sebagai bahan tambahan untuk mengolesi ikan sebelum atau sesudah ikannya dibakar. Baca Juga : Cara Membuat Resep Kue Ulang Tahun Sederhana

Dengan ini selesai sudah untuk Cara Membuat Resep Sambal Matah Khas Bali yang sekiranya saya dapat berikan untuk anda, mudah – mudahan saja resep sambal khas bali yang baru saja saya berikan diatas tadi memang dapat membantu anda – anda sekalian yang benar – benar sedang ingin belajar membuat sambal tersebut dirumah.